Die Integrierte Produktion
Das Plus an Sicherheit mit Eiprodukten aus vollintegrierter Produktion. Ob Futterkomponenten, Brüterei, Aufzucht der Tiere, Legehennenhaltung oder Erzeugung der Eiprodukte – in unserer Firmengruppe ist alles in einer Hand.

Sie wollen wissen, wo das Huhn lebte, was es fraß und wann es das Ei legte, welches nun Teil Ihres Rohstoffes ist; mit der vollintegrierten Produktion können wir Ihnen das und noch einiges mehr bieten.


Unsere Futtermühle,

denn Qualitätsmanagement fängt schon beim Futter an!

In der Futtermühle unserer Firmengruppe am Mittellandkanal produzieren wir hochwertige und besonders getreidereiche Futterrezepturen, für gesunde Tiere und eine optimale Ei-Qualität.
Beim Löschen der Ladung werden alle Rohkomponenten beprobt und von unseren Fachleuten im Labor geprüft.

Unsere Futtermühle nimmt eine Schlüsselposition innerhalb der Gruppe ein. Denn, nur wer sein Futter selbst herstellt und kontrolliert, kann sichere rückstandsfreie Qualität gewährleisten.

Eigene Elterntieraufzucht und -haltung

Schon die Elterntiere wachsen bei uns auf.

Bereits die Elterntiere unserer Legehennen werden von uns aufgezogen. Unter besten Bedingungen und ständigen veterinärmedizinischen Kontrollen erzeugen Hahn und Henne die befruchteten Eier für unsere gesunde und starke Legehennennachzucht.

Die Brüterei

Für kontrolliertes Schlüpfen.

Nach 21 Tagen Brutzeit schlüpfen die Küken in der Brüterei. Auch hier garantieren strengste Hygienebedingungen und sorgfältige tierärztliche Betreuung einen gesunden Start ins Leben.

Eigene Legehennenaufzucht und -haltung

Tiergerechte Aufzucht ist uns wichtig

Aufzucht- und Legefarmen unseres Verbundes liegen stets nahe beieinander, um kürzeste Transportwege zur Schonung der Tiere sicherzustellen.

Nach 18 Wochen in der Aufzucht werden die adulten Legehennen stressarm und tiergerecht zu den Legefarmen umgestallt und beginnen mit dem Eierlegen.

Frische Eier

Heute gelegt - morgen beim Kunden.

Jede Farm ist mit einem modernen inline-Eiersammelsystem mit Förderbändern, Packer, Printern und zumeist Sortiermaschine ausgestattet. Tägliches Sammeln und Packen der Eier sichert unseren einzigartigen Frischevorteil, die obligatorische Printung dokumentiert zudem deren Herkunft und zugehörige Haltungsform.

Eiverarbeitung

High Tech für sensible Produkte

Nur Eier bester Qualität werden weiterverarbeitet. Nach maschinellem Aufschlagen und Separierung in Eiklar, Eigelb oder Vollei wird das Flüssigei sofort gekühlt gelagert und pasteurisiert.

Flüssigprodukte

Flüssigeiprodukte - die praktische und sichere Alternative zum Schalenei.

Schonend pasteurisiert, in vielen Verpackungsarten und -größen, mit und ohne Zutaten, bieten unsere flüssigen Eiprodukte unseren Kunden die hygienischere, flexiblere und bequemere Lösung - für jeden Anwendungszweck. Sei es für Industrie, Gastronomie oder das Handwerk.

Garantiert Salmonellenfrei!

Und dank der integrierten Produktion können Sie unsere Eiprodukte bis zum Getreidekorn zurückverfolgen.

Pulverprodukte

problemlos und funktionell.

Ein bedeutender Teil unserer Produktion wird getrocknet.

Neben den drei üblichen Standardpulvervarianten aus Vollei, Eigelb und Eiklar, bieten wie auch hochfunktionelle Spezialqualitäten.

Lysozym

Lysozym - Natürliche Sicherheit

Ob Wein, Bier oder Käse, zur Sicherung der Fermentation ist Lysozym genau die richtige Wahl.

Lysozym kommt natürlicherweise im Eiklar vor und wird in einem aufwändigen Prozess schonend aus diesem isoliert und konzentriert. So können Sie ganz ohne Chemie Ihren Käse sicher reifen lassen.

Unsere Logistikflotte

Beste Qualität direkt bis vor Tür

Mit unserer eigenen Logistikflotte liefern wir Ihnen unsere Eiprodukte direkt bis vor die Tür – „just in time“ und mit verlässlich hoher Qualität. Wenn Sie möchten, in unserem eigenen 25.000 kg-Tankwagen.

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OVOBEST Eiprodukte GmbH & Co. KG

Hoerster Wall 1 49434 Neuenkirchen-Voerden
Telefon: Telefon: +49 5495 95 5-0 Fax: Fax: +49 5495 95 5-166 info@ovobest.de