Eigelbpulver Emultherm KSMS
schonend pasteurisiert und sprühgetrocknet, rieselfähig, emulsionsverstärkend
Erhältlich in folgenden Gebindegrößen: 25 kg im Polyethylenbeutel mit Umkarton
Zutaten: Eigelb, getrocknet; Salz; Maltodextrin; Fließhilfe: Siliciumdioxid
Anwendungsbereiche: Anwendungsgebiete:
gelingsicher für kochstablie Mayonaisen und Saucen

Produktspezifikationen
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