Eiweißpulver High Whip
fermentiert, pasteurisiert und sprühgetrocknet, sehr hohe Aufschlagfähigkeit und Schaumstabilität.
Erhältlich in folgenden Gebindegrößen: 25 kg im Polyethylenbeutel mit Umkarton
Zutaten: Eiklar, getrocknet; Säuerungsmittel: Citronensäure
Anwendungsbereiche: Anwendungsgebiete:
besonders gut für Schaum- und Süßwaren mit langem MHD geeignet, unverzichtbar für Schaumküsse

Produktspezifikationen
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